Brot
Sauerteigbrot, Roggen-Mischbrot und Dinkelbrot – mit langer Teigruhe und knuspriger Kruste.
Handwerksbäckerei · Musterstadt
Backstube
Lindenhof
Brot mit Zeit gebacken – seit drei Generationen.
// 01. DER TEIG
Von Hand.
Jeden Tag.
Mehl, Wasser, Salz und Zeit. Mehr braucht ein gutes Brot nicht.
24 Stunden
Teigruhe.
Der Teig geht langsam auf – so entsteht Geschmack.
Direkt in
den Steinofen.
Ein sauberer Schnitt, dann hinein in die Glut.
HYDRATION0%
Beispielwerte · alle Angaben fiktiv
// 05. SORTIMENT
Was bei uns jeden Morgen entsteht
Brötchen
Weizen-, Roggen- und Körnerbrötchen, jeden Morgen ab 6:00 Uhr ofenfrisch.
Feingebäck
Buttercroissants, Zimtschnecken und Blechkuchen nach Saison.
// 06. VORBESTELLUNG
Brot & Brötchen vorbestellen
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